.gif)
اگر خودتان آشپزي كنيد و از غذاهاي خانه استفاده كنيد هم در هزينه هاتان بسيار صرفه جويي مي كنيد و هم اينكه غذاي سالم تري مصرف مي كنيد . اگر هم مجردي زندگي مي كنيد كه آشپزي حكم ويژه اي براي تان خواهد داشت! در اينجا براي تان كتابي را قرار داده ايم كه با خواندن آن غذاهاي جديد و جالبي را مي توانيد ياد بگيريد . "آشپزي در تهران" نام كتاب بسيار مفيدي است كه ماهنامه هنر آشپزي آن را چاپ كرده است . در اين كتاب ، در هر صفحه با يك غذا جالب آشنا خواهيد شد . مواد لازم براي پخت هر غدا و دستور پخت ، بصورت كامل توضيح داده است و عكسي هم از هر غذا قرار داده شده است . همچنين در پايين هر صفحه هم با چند نكته آشپزي مفيد آشنا خواهيد . غذاهايي كه در اين كتاب آموزش داده شده اند ، شامل موارد زير مي باشند :
انواع پلو ها شامل : باقلا پلو , مگشت پلو
انواع خورش ها شامل : خورش الو مسمي , خورش تره , خورش قيمه كدو , مرجو خورش (خورش عدس)
انوع شامي شامل : شامي كشمشي , شامي بلغور , شامي گيلاني , شامي پوك , شامي ترش
انواع كتلت ها شامل : كتلت ذرت با گشنيز و پيازچه , كتلت با سيب زميني پخته
انواع كوكو ها شامل : كوكوي تره , كوكوي باميه , كوكوي مرغ , كوكوي گردو , كوكوي لوبيا سبز , كوكوي ماهي شير , كوكوي كنجد و جعفري با آرد سيب زميني , كوكوي بادمجان كبابي با آرد سيب زميني , كوكوي اسفناج با آرد سيب زميني , كوكوي ميگو با گشنيز و جعفري , كوكوي شويد , كوكوي ذرت
انواع كوفته شامل : كوفته شانس , كوفته كرمانشاهي ترش و شيرين , كوفته نخودچي , كوفته هويج فرنگي
و همچنين غذاهاي : دمي عدسي و هويج , ماست جوش , ماكاروني با ماست و سير
| مشخصات كتاب : نام كتاب : آشپزي در تهران كاري از : ماهنامه هنر آشپزي چاپ اول : 1385 تعداد صفحات : 37 فرمت فايل : exe فرمت كتاب : pdf |
براي دانلود كتاب ،به ادامه مطلب مراجعه نمائيد .
